30 тонн мороженого в сутки – новая фасовочная линия заработала на предприятии «Вологодское мороженое»

Новая линия заработала на "Вологодском мороженом"

Оборудование для линии, стоимостью 100 млн рублей , было поставлено на предприятии еще в конце апреля. Чуть больше месяца потребовалось на установку и наладку. Сегодня линия была пущена в технологический процесс. Она будет работать в круглосуточном режиме

Новое оборудование позволит увеличить объемы производства, освоить новые зарубежные рынки. Уже сейчас каждый месяц за границу поставляется около 400 тонн мороженого из Вологды. Со сладким вологодским лакомством уже познакомились жители Израиля , Китая , а также стран Африки .

«Вологодские предприятия выпускают современную высококачественную и конкурентоспособную продукцию мирового уровня. Сегодня здесь мы запустили автоматическую линию по производству самой популярной марки мороженого – «Вологодского пломбира», который пользуется колоссальным спросом. Новые мощности позволят предприятию увеличить экспортные поставки в Африку, Азию и Китай. На этих территориях проживают даже не миллионы, а миллиарды потребителей, поэтому емкость рынка просто колоссальная» , - подчеркнул губернатор области, Олег Кувшинников .

«Вологодский пломбир» - настоящая визитная карточка предприятия. Он выпускается под брендом «Настоящий Вологодский продукт». Пломбир готовят только из высококачественного молока местного производства. Осенью 2018 года этот продукт был отмечен Российским знаком качества.

А всего на сегодняшний день «Вологодского Мороженого» выпускает более 250 наименований продукции, приготовленной как по классическим, так и по современным рецептам.

За прошедший год предприятием было переработано свыше 7 тысяч тонн молока . Это вдвое больше, чем годом ранее.

Обсуждение вопросов развития молочной отрасли продолжится завтра, в Череповце. Там стартует фестиваль «Молочные традиции», приуроченный к 180-летию со дня рождения Николая Верещагина, создателя вологодского масла и родоначальника молочной промышленности в России, сообщает ИА «СеверИнформ».