Где в Ленинградской области производят лучшее молоко
В племзаводе «Гомонтово» из Волосовского района — самое качественное сырое молоко Ленинградской области, а в «Новоладожском», «Андреевском» и «Полянах» — самое вкусное:
В племзаводе «Гомонтово» из Волосовского района — самое качественное сырое молоко Ленинградской области, а в «Новоладожском», «Андреевском» и «Полянах» — самое вкусное: в регионе завершился первый I областной конкурс качества сырого молока «Молоко наивысшего качества-2023».
В конкурсе «Молоко наивысшего качества-2023» принимали участие 28 производителей сырого молока их 12 районов Ленинградской области.
Конкурс проходил в два этапа. Молоко–сырье исследовали в лаборатории по физико-химическим показателям: жир, белок, плотность, кислотность, точка замерзания, содержание соматических клеток и антибиотиков.
Оценку запаха и вкуса молока проводила дегустационная комиссия из аттестованных экспертов по органолептической оценке сырого молока.
Номинации конкурса:
«Молоко коровье сырое наивысшего качества Ленинградской области», «Самое вкусное молоко коровье сырое Ленинградской области», «Лучшее молоко коровье сырое Ленинградской области» по айрширской породе скота и по голштинской породе скота, «Молоко коровье сырое стабильного качества» - по хозяйству со средней продуктивностью до 9000 кг, - со средней продуктивностью — 9000 - 10 500 кг,- со средней продуктивностью свыше 10 500 кг.
В рамках конкурса для производителей молока пройдет семинар-совещание «Пути повышения качества молока коровьего сырого».
Организаторы конкурса — комитет по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу, управление ветеринарии Ленинградской области на базе АО «Невское» по племенной работе.
Справка
Ленинградская область занимает 1 место в Российской Федерации по молочной продуктивности коров и 9 место по производству молока в сельхозорганизациях. 98% молока хозяйства региона производят высшим сортом. В Ленинградской области самый высокий в России удельный вес племенных коров в поголовье сельхозорганизаций — 82 %.
Комитет по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области
Источник: agroprom.lenobl ru
В конкурсе «Молоко наивысшего качества-2023» принимали участие 28 производителей сырого молока их 12 районов Ленинградской области.
Конкурс проходил в два этапа. Молоко–сырье исследовали в лаборатории по физико-химическим показателям: жир, белок, плотность, кислотность, точка замерзания, содержание соматических клеток и антибиотиков.
Оценку запаха и вкуса молока проводила дегустационная комиссия из аттестованных экспертов по органолептической оценке сырого молока.
Номинации конкурса:
«Молоко коровье сырое наивысшего качества Ленинградской области», «Самое вкусное молоко коровье сырое Ленинградской области», «Лучшее молоко коровье сырое Ленинградской области» по айрширской породе скота и по голштинской породе скота, «Молоко коровье сырое стабильного качества» - по хозяйству со средней продуктивностью до 9000 кг, - со средней продуктивностью — 9000 - 10 500 кг,- со средней продуктивностью свыше 10 500 кг.
В рамках конкурса для производителей молока пройдет семинар-совещание «Пути повышения качества молока коровьего сырого».
Организаторы конкурса — комитет по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу, управление ветеринарии Ленинградской области на базе АО «Невское» по племенной работе.
Справка
Ленинградская область занимает 1 место в Российской Федерации по молочной продуктивности коров и 9 место по производству молока в сельхозорганизациях. 98% молока хозяйства региона производят высшим сортом. В Ленинградской области самый высокий в России удельный вес племенных коров в поголовье сельхозорганизаций — 82 %.
Комитет по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области
Источник: agroprom.lenobl ru
Последние новости
Психология обмена: почему нам так больно отдавать рубли за валюту
Для тех, кто считает, что аксессуар должен заявлять о себе — кошелёк с валютой может заявить громче любого логотипа.
«Выборжец» планирует открыть агротехнологические классы
В «Янинском ЦО» прошло совещание, на котором обсуждался вопрос создания профильных классов в сфере сельского хозяйства.
Ленобласть принимает руководителей региональных ВУЗов
Руководители региональных университетов со всей страны собрались 4 апреля в Гатчине на форуме «Роль региональных вузов в обеспечении устойчивого развития субъектов Российской Федерации».
День Победы: наша святая обязанность – достойно его встретить!
В Ленобласти полным ходом идет подготовка к 9 мая! Губернатор Александр Дрозденко провел совещание.
Здесь вы найдете свежие и актуальные новости в Михайловке, охватывающие все важные события в городе